料理~cuisine~

法事料理

心づくしのお料理と共に故人を偲ぶ

四季折々にそれぞれの美を感じ、花鳥風月を愛でる日本人特有の精神は料理と共に存在します。
故人を尊び、在りし時を偲びながら大切なお時間をお過ごしください。心づくしのお料理と共に。

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心づくしのお料理と共に故人を偲ぶ

四季折々にそれぞれの美を感じ、花鳥風月を愛でる日本人特有の精神は料理と共に存在します。
故人を尊び、在りし時を偲びながら大切なお時間をお過ごしください。心づくしのお料理と共に。

法事料理  和食(お一人様 6,000円 税サ別)
  • 【焼八寸】秋の白和え・胡麻いわし・秋味紅葉・華アーモンド・穴子昆布巻き・甘鯛妻折焼き・いちょう南瓜・柿チーズ田楽・はじかみ生姜
  • 【刺身】めばち鮪・季節の白身魚・紋甲いか
  • 【煮物】椎茸肉射込みおかき揚げ・銀あんおかひじき
  • 【揚物】天麩羅(エノキ茸・舞茸・丸十・椎茸・獅子唐)
  • 【蒸し物】シメジ茶巾
  • 【食事】トビッ子細巻き
  • 【椀】萩新丈・シメジ・三つ葉
  • 【甘味】ほうじ茶プリン・秋の三色プチ団子
*ご希望によって折衷料理などのご用意も可能です。
*メニューは季節と仕入れ状況により変わることがございます。
法事料理  和食(お一人様 8,000円 税サ別)
  • 【前菜】ツブ貝柚子和え・秋刀魚梅煮・野菜新丈黄身焼き・手長海老甘露・柿チーズ田楽・錦秋さつま・いか黄金焼き
  • 【刺身】めばち鮪・季節の白身魚・唐草赤貝
  • 【焼物】帆立ホワイト焼き
  • 【煮物】紅葉高野・茄子信田巻・スナップエンドウ
  • 【揚物】鱧唐揚げ・稲穂・紅葉南瓜素揚げ
  • 【酢の物】赤魚梅煮南蛮・焼き野菜旨酢漬け
  • 【小茶碗】茶碗蒸しのフカヒレあん
  • 【飯物】選択メニュー
    (色々なキノコの一人釜炊きご飯と香の物 / 握り寿司 中トロ・カンパチ・イクラ)
  • 【椀】萩新丈・シメジ・三つ葉
  • 【甘味】ほうじ茶プリン・栗羊羹茶巾・雑穀胡桃おはぎ
*ご希望によって折衷料理などのご用意も可能です。
*メニューは季節と仕入れ状況により変わることがございます。
法事料理  和食(お一人様 10,000円 税サ別)
  • 【先附】赤甘長獅子唐豆腐 パプリカ・かいわれ大根・木の葉生姜
  • 【前菜】らっきょう諸味漬け・つぶ貝柚子和え・野菜新丈黄身焼き・いか海老銀杏串・合鴨辛子黄身寿司・穴子昆布巻き・柿チーズ田楽
  • 【椀】萩新丈・シメジ・三つ葉
  • 【刺身】めばち鮪・季節の白身魚・海松貝・生雲丹
  • 【台盛り】宝楽焼 敷松葉 焼杉板・甘鯛西京焼き・焼きエリンギ・半熟玉子・焼栗・煎り銀杏・いちょう丸十
  • 【肉皿】牛ヒレ諸みそ焼き・長芋チーズ焼き・椎茸東寺巻き・金針菜
  • 【煮物】揚げ湯葉奉書巻き・尾付き海老新丈・鱈子旨煮・絹さや
  • 【揚物】揚げ胡麻豆腐・海鮮茄子はさみ揚げ・蟹新丈湯葉巻き・獅子唐
  • 【酢の物】赤魚梅肉南蛮・焼き野菜旨酢漬け
  • 【止め碗】なめこ汁 麦味噌仕立て
  • 【食事】選択メニュー
    (松茸一人釜炊きご飯と香の物 / 握り寿司 中トロ・鯛・生海老・サーモン・帆立)
  • 【甘味】ほうじ茶プリン・柿松笠・渋皮栗甘露煮
*ご希望によって折衷料理などのご用意も可能です。
*メニューは季節と仕入れ状況により変わることがございます。

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